Składniki: wiórki kokosowe (niesiarkowane) 200 g. woda 1 litr. sól szczypta. ew. cukier/ksylitol/syrop z agawy lub klonowy do smaku (u mnie 2 łyżeczki) Bardzo proste w wykonaniu i znacznie tańsze od tych gotowych. Świetne do owsianki, koktajli, deserów, ciast i do dań kuchni azjatyckiej. Według mnie najlepsze domowe mleko roślinne do Soda oczyszczona – ½ łyżeczki. Proszek z węgla aktywnego – 1 łyżeczka. Weź gotowy proszek z węgla aktywnego np. z kapsułek lub możesz kupić węgiel aktywny w aptece w postaci tabletek i zmiażdżyć w moździerzu. Olejek eteryczny – 5-10 kropli. Słodzik — miód, stewia, erytrytol, ksylitol. 6. Mineralna pasta kokosowa. W każdej z tych sytuacji świetnym rozwiązaniem jest mąka kokosowa BIO - bez glutenu, bez chemii, przepełniona roślinnym białkiem, błonnikiem i zdrowymi tłuszczami. Warto jednak pamiętać, że produkt produktowi nie równy - dlatego tak istotne jest, by wiedzieć nie tylko do czego można ją wykorzystać, ale również jak rozpoznać Przepis na likier kokosowy krok po kroku. Mleko kokosowe wlej do garnka, następnie dodaj do niego cukier. Mleko gotuj do momentu rozpuszczenia składników, co jakiś czas mieszając. Do lekko ciepłego mleka dodaj spirytus i dokładnie wymieszaj. Likier wlej do butelki i wstaw do lodówki. Po schłodzeniu likier możesz przechowywać w Wlej do dużego dzbanka świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy (nie zastępuj go gotowym sokiem z kartonu), wodę gazowaną oraz wodę kokosową. 2 Następnie dodaj do tak przygotowanego napoju kilka listków świeżej mięty (ich ilość zależy od tego, jak mocno miętowy posmak chcesz uzyskać). Kawa mrożona z mlekiem kokosowym to doskonała propozycja na lato. Taki napój szybko Cię orzeźwi i pobudzi do działania. Zwróć tylko uwagę, aby mleko kokosowe do kawy miało jak najwięcej ekstraktu z kokosa (nawet około 85-90%), a jego jedynym dodatkiem, żeby była wyłącznie woda. Pasta kokosowa powstaje ze zmielonego wnętrza orzecha kokosa. To produkt, który jest w 100% naturalny, nie zawiera żadnych dodatków: barwników, cukru, konserwantów. Organiczna pasta kokosowa to samo zdrowie i pełnia smaku. Ponoć niektórzy jedzą ją łyżką prosto ze słoika, a inni dodają ją do wielu potraw. Możliwości jest Właściwości pasty kokosowej. Pasta kokosowa to dość tłusty i kaloryczny produkt, podobnie jak inne masła orzechowe.Jest bardzo smaczna, dlatego tym bardziej należy jej używać z umiarem. 🙂 Ze względu na niską zawartość cukru jest często używana podczas diety keto oraz przy rozszerzaniu diety niemowląt (tym wypadku zawsze warto skonsultować tę decyzję z pediatrą). Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka płatków owsianych (100 g) 2 szklanki wody (400 ml) 1/2 szklanki mleka kokosowego (100 ml) 2 łyżki wiórek kokosowych. 1 łyżka karobu. 2 łyżki cukru kokosowego. 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego. 1 szklanka malin – świeżych lub mrożonych (150 g) Mąka z tapioki jest również bez smaku, więc nie zmieni smaku twojego przepisu. Ma też mniej kalorii w porównaniu do mąki kokosowej. Kolor mąki z tapioki jest biały i jest dobrym zagęszczaczem i spoiwem. W ten sam sposób można stosować zarówno mąkę kokosową, jak i mąkę z tapioki. Lacy8. Przepis znalazłam na blogu: Olgi Smile. Krem w przygotowaniu jest banalnie prosty a smakuje rewelacyjnie. Sam rozpływa się w ustach i doskonale sprawdza się jako nadzienie do naleśników, ciast, ciasteczek. Można dodawać go do koktajli lub wyjadać prosto ze słoiczka. Pycha! Od siebie dodałam odrobinę mleczka kokosowego, ale nie jest to obowiązkowe. Zrobiłam z połowy proporcji składników. 2 łyżki cukru pudru Opcjonalnie: 3 łyżki mleczka kokosowego Wiórki kokosowe przełożyć do malaksera i miksować przez kilkanaście minut. (Do uzyskania odpowiedniej dla nas konsystencji. Pamiętać o robieniu przerwy - aby silnik blendera mógł odpocząć. Wiórki będą robiły się ciepłe i mokre - tak ma być.) Na końcu powstały krem wymieszać z cukrem pudrem (opcjonalnie można dodać odrobinę mleczka kokosowego). Całość przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć. Najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, ponieważ w lodówce będzie twardniał. Krem kokosowy Uwielbiam krem kokosowy, nie często go kupuję, ze względu na cenę, ale często przygotowuję w zaciszu kuchni. W niecałe 10 minut zrobiłam w domu przy minimalnym nakładzie pracy obłędny krem kokosowy na kanapki, tak zwaną mannę kokosową. Rodzina wyjada mi krem w czasie mojej wieczornej kąpieli, wcale się nie dziwię, bo ja sama opanować się nie mogę. Sadyści, strach odejść od garów! Zrobiłam krem kokosowy drugi raz i popędziłam zrobić zdjęcie. Taki krem jest obłędny w smaku, kremowy, sam rozpuszcza się w ustach. W wersji z eko wiórków słoik o wadze 400 g według mojego przepisu kosztuje około 10 zł. W sklepie za słoik o wadze 400 g zapłacicie ponad 70 zł. Krem kokosowy jest cudowny na kanapki, a jaki wspaniały do koktajli, a do naleśników i posmarować nim można wytrawne herbatniki, popijając kawą z mlekiem kokosowym. Nie zrażajcie się składem, jest prostszy niż ustawa przewiduje, ale efekt jest obłędny. Przepis z dwoma składnikami, no tak, jak zacznę przepisy na jednoskładnikowe dania podawać to dopiero będzie mistrzostwo i zabawa. Przechodzę do konkretów a na listę zakupów wpisuję wiórki, bo mi ich zapasy topnieją w zaskakującym tempie. Krem kokosowy Krem kokosowy – składniki: • 200 g wiórków kokosowych • 2 łyżki cukru trzcinowego lub białego, jeśli wolicie Krem kokosowy – przygotowanie: 1. Wiórki przekładam do głębokiej miski o płaskim dnie. Wiórki rozdrabniam blenderem ręcznym, tak na sucho. Dociskam pulsacyjnie blender do dna miski i daję mu odpocząć, co kilkanaście sekund. Będzie ciężko pracował, ale gdzieś po minucie, wiórki zaczną zmieniać konsystencję. Staną się mokre i ciepłe. Tak ma być. 2. W młynku do kawy mielę cukier trzcinowy na cukier puder. Dodaję do kremu kokosowego i blenduję jeszcze przez kilka minut. Róbcie przerwy, żeby nie przegrzać blendera. To prosta czynność a efekt, efekt murowany! 3. Przekładam do słoika i trzymam zakręcony. W lodówce będzie twardniał, więc najlepsza będzie szafka kuchenna. I tak za długo nie postoi, więc warto mieć do niego blisko ;) Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Rozbujałam się z produkcją domowego masła orzechowego, migdałowego, z nerkowców i oczywiście tahini. Potem przyszła kolej na wiórki kokosowe. A z wiórków zrobiłam obłędny krem kokosowy. Tak, to pyszne cudo, wspaniałość nad wspaniałościami, którą chce się wyjadać łyżeczką o każdej porze dnia i nocy. Właśnie podjadam ze słoiczka świeżo zrobiony domowy mus kokosowy. Eksplozja endomorfin. 🥥 Mus kokosowy, czyli rozkosz dla podniebienia Uwielbiam mus kokosowy, jak i innego tego typu pasty, kremy i masła orzechowe. W domu musi być zawsze dostatek tych pyszności. Kiedy tylko mogę, robię je w domu, a kiedy nie mogę, to wybieram gotowe, ale sprawdzone dobre produkty. Mus kokosowy pokochałam od pierwszej łyżeczki. I chyba nie ma konkurencji… Zobaczcie, jak prosto i szybko można go zrobić. Jak zrobić mus kokosowy w domu? Bardzo prostu w kilka minut. Potrzebne będą wiórki kokosowe, najlepiej ekologiczne albo chociaż niesiarkowane. Świeże, dopiero co otwarte, żeby miały więcej kokosowego aromatu. Do tego będzie potrzebny blender wysokoobrotowy lub robot kuchenny – ważna jest moc sprzętu i sprawdzi się bardziej taki z kielichem z szerszym dnem. Domowy mus kokosowy i inne masła orzechowe kręcę w robocie kuchennym – wrzucam wiórki, orzechy lub ziarna do najmniejszej misy, włączam robot i przychodzę z łyżeczką po kilku minutach na gotowe masełko. Mus kokosowy po przygotowaniu na początku jest płynny, potem zastyga i ma stałą konsystencję, podobnie jak olej kokosowy. W temperaturze powyżej 25 stopni powoli topnieje. Można przechowywać go w suchych słoiczkach przez kilka lub kilkanaście tygodni, ale im świeższy tym lepszy. Zresztą, kto by wytrzymał… Przepis na domowy mus kokosowy Proporcje można odpowiednio modyfikować, ale należy pamiętać, że gramatura wiórków kokosowych nie równa się objętości gotowego musu kokosowego. Składniki: 200 g wiórków kokosowych (najlepiej ekologicznych) opcjonalnie: nierafinowany olej kokosowy Narzędzia pracy: wytrzymały blender wysokoobrotowy lub robot kuchenny (u mnie robot Magimix) Wykonanie: 1. Wiórki kokosowe wrzucam do kielicha robota kuchennego, włączam urządzenie i po około 5 minutach mam gęsty, lejący się mus kokosowy. Voilà. 2. W dobrym blenderze / robocie nie trzeba zeskrobywać wiórków ze ścianek, ale może się zdarzyć, że będzie to konieczne, zwłaszcza gdy wiórki będą mniej świeże. Wtedy trzeba wyłączyć blender lub robot, zeskrobać mąkę z wiórków ze ścianek najlepiej silikonową łopatką i ponownie włączyć urządzenie. Celem jest uzyskanie płynnej pasty kokosowej. Słabsze blendery / roboty mogą sobie gorzej radzić i będzie potrzebny dodatek (nierafinowanego) oleju kokosowego. 3. Po wykonaniu domowy mus kokosowy przelewam do słoiczka i delektuję się jego smakiem albo robię inne pyszne desery, np. wegańską czekoladę. W temperaturze pokojowej mus kokosowy zastyga. Jeśli chcę ponownie go upłynnić, wystarczy wstawić go do innego naczynia z ciepłą wodą. Mus będzie się roztapiał, możena mu pomóc, mieszając energicznie łyżką. Co zrobić z musu kokosowego? Przyznaję, że mus kokosowy najczęściej podjadam łyżeczką… Jak chcę sobie zrobić przyjemność, zakradam się do kuchni, otwieram szafkę, wyciągam schowany za różnymi nasionami słoiczek z musem kokosowym, wkładam łyżeczkę i nabieram odrobinkę… A potem delektuję się kokosowym smakiem i aksamitną konsystencją… Z takiego musu kokosowego można zrobić wegańskie kokosowe pralinki z migdałem w środku oraz przepyszną domową kremową wegańską czekoladę – białą, z dodatkami lub czekoladową. Coś czuję, że będę miała teraz fazę na domowe wegańskie czekolady. Wypróbuj przepis na domowy mus kokosowy, pralinki kokosowe oraz na białą czekoladę kokosową z suszonymi malinami i migdałami… Spodobał Ci się mój przepis? Chciał(a)byś w ramach podziękowania zaprosić mnie na kawę? Możesz to zrobić wirtualnie, klikając poniżej na zielony przycisk. Wypróbuj przepis na KULKI Z KREMEM KOKOSOWYM – kliknij na zdjęcie, by przejść do przepisu!